성남 에폭시 시공 전, 식품 작업장 바닥과 철계단을 위생 동선에 맞춰 나누는 기준

3줄 요약

• 01

  비용

  물과 기름이 닿는 정도, 바탕 손질 범위, 철계단과 기둥 손칠, 생산을 멈출 수 있는 날, 잔재 처리 방식에 따라 달라져요.

• 02

  먼저 할 일

  융자를 알아보는 중이라면 상담 순서부터 확인하고, 작업장 바닥을 젖는 자리와 마른 자리로 나눠 그려 두세요.

• 03

  진행 순서

  젖는 자리 표시 → 융자 상담과 일정 맞추기 → 칠 범위와 재료 합의 → 쉬는 날 시공 → 완료 서류와 사용 재개 순으로 진행돼요.

물 쓰는 작업장 바닥이 패이기 시작한 사장님의 고민

성남 에폭시 시공을 찾는 사장님 가운데는 반찬이나 떡, 소스처럼 물과 열을 많이 쓰는 식품 작업장을 운영하는 분이 적지 않아요. 매일 호스로 바닥을 씻어 내다 보니 배수로 둘레부터 콘크리트가 패이고, 물기가 마르지 않는 구석에는 검은 얼룩이 자리를 잡아요. 위생 점검을 앞두고 이대로 두어도 되는지 마음이 쓰이죠.

작업장 한쪽에 사무실로 오르는 철계단이 있다면 고민이 하나 더 생겨요. 습기를 계속 머금은 계단 디딤판과 기둥 밑동에 녹이 올라와 칠이 떨어지면 그 가루가 작업대 쪽으로 날릴까 걱정되거든요. 바닥만 칠할지, 계단과 기둥까지 묶을지에 따라 쉬어야 하는 날도 달라져요.

그래서 상담 전에 작업장을 물이 고이는 자리, 사람만 지나는 자리, 손수레와 선반이 놓이는 자리로 나눠 종이에 그려 보세요. 시설 자금을 빌려 공사하려는 계획이라면 공사 날짜보다 상담 순서를 먼저 알아 두는 편이 안전해요.

융자 상담부터 사용 재개까지 진행 순서

1. 바닥에서 물이 고이는 곳, 패인 곳, 기름이 밴 곳을 사진으로 남기고 배수로와 철계단 위치를 그림에 표시해요.
2. 자금을 빌릴 계획이면 상담 순서와 서류를 먼저 알아보고, 공사 시작일을 그 일정 뒤에 놓아요.
3. 바닥, 배수로 둘레, 철계단과 기둥을 줄로 나눠 칠할 범위와 재료를 업체와 맞춰요.
4. 생산을 쉬는 날에 맞춰 원재료와 포장재를 밖으로 빼 두고, 연마와 칠, 마르는 날까지 일정표로 받아요.
5. 칠이 끝나면 물을 뿌려도 되는 날과 손수레가 다녀도 되는 날을 따로 듣고, 완료 서류에 넣을 사진을 찍어 둬요.

작업장 바닥 칠 비용이 달라지는 조건

• 물과 기름이 닿는 정도: 매일 물청소를 하고 뜨거운 물이 쏟아지는 자리는 재료와 칠 두께를 따로 골라야 해요.
• 바탕 손질 범위: 배수로 둘레가 깨졌거나 예전 칠이 들떠 있으면 갈아내고 메우는 손이 더 들어가요.
• 철계단과 기둥 손칠: 녹을 벗기고 디딤판 사이를 붓으로 돌려 칠하는 일은 바닥과 따로 셈해요.
• 생산을 멈출 수 있는 날: 하루에 끝내야 하는지, 구역을 나눠 며칠에 걸쳐 할 수 있는지에 따라 인력이 바뀌어요.
• 잔재 처리 방식: 연마 가루와 빈 도료통을 누가 어디로 내보내는지에 따라 견적 줄이 늘어나요.

식품 작업장 도장 견적서에서 따로 적어 달라고 할 줄

• 바닥, 배수로 둘레, 철계단, 기둥이 각각 다른 줄로 나뉘어 있는지 봐요.
• 물청소를 견디는 재료인지, 미끄럼을 줄이는 마감이 들어가는지 문장으로 받아요.
• 연마, 균열 메우기, 녹 벗기기 같은 준비 작업이 칠과 따로 적혀 있는지 살펴요.
• 물을 다시 써도 되는 날짜와 무거운 선반을 들여도 되는 날짜가 나뉘어 있는지 봐요.
• 남은 도료통과 갈아낸 잔재를 업체가 가져가는지 한 줄 넣어 달라고 하세요.

일루다 도배·페인트·도장·방수 요청서에서 도장은 "바닥 에폭시·철재 방청 같은 특수 칠"로 안내돼 있어서, 작업장 바닥과 철계단을 함께 맡길 때 작업 선택에서 고르면 돼요. 희망일정은 날짜 고르기로 생산을 쉬는 날을 콕 짚을 수 있고, 배수로 사진이 당장 없으면 채팅으로 나중에 보내겠다고 체크해 둘 수 있어요. ¹

식품 작업장 바닥 칠에 관한 질문

칠한 바닥에 바로 물청소를 해도 되나요?

겉이 말라 보여도 속까지 굳는 데는 시간이 더 걸려요. 재료와 그날 기온에 따라 다르니 물을 뿌려도 되는 날을 업체에게 따로 받아 두고 그 전에는 마른걸레로만 닦으세요.

배수로 안쪽까지 칠할 수 있나요?

배수로 안은 물이 늘 흐르는 자리라 바닥과 같은 재료로 덮을지, 둘레까지만 칠할지 현장을 보고 정해요. 견적서에 배수로 안쪽이 들어 있는지 한 줄로 확인하세요.

철계단은 작업 중에도 쓰는데 언제 칠하나요?

사무실로 오가는 길이 계단 하나뿐이면 칠이 마르는 동안 오르내릴 수 없어요. 바닥보다 먼저 계단을 칠하고 그사이 다른 출입 방법을 정해 두면 일정이 덜 꼬여요.

융자를 받기 전에 공사를 먼저 시작해도 되나요?

상담과 신청 순서가 정해져 있어서 공사를 앞당기면 서류가 맞지 않을 수 있어요. 공사 시작일을 정하기 전에 위생부서에 순서를 먼저 물어보세요.